홍대 앞 숨은 명소, 카페 ‘비하인드’의 창업자들이 공개하는 카페 창업, 운영 노하우. 책에는 네 명의 월급쟁이들이 만나 카페 창업을 결심하는 과정에서 길고도 험난했던 입지 선정, 상호 결정, 세무 관련 업무들, 창업 자금 마련, 인테리어, 음악 선곡, 홍보 마케팅에 이르기까지 하나의 카페가 탄생해서 성공적으로 자리 잡기까지의 모든 과정이 소상하게 담겨 있다.
무엇보다 이 책은 창업&운영 노하우를 하나의 이야기를 풀어놓듯 재미있고 이해하기 쉽게 설명한다. 수십 컷의 사진이미지 또한 흥미를 끈다. 메뉴와 공간의 컨셉트를 정하기 위해 몇 년간 우리나라 주류 소비 현황을 꼼꼼하게 분석하는 과정에서 알게 된 향후 전망 밝은 구체적 카페 업종을 이야기해주는가 하면, 개인적인 재무 상태까지 털어놓으며 어떻게 지혜를 발휘해 창업자금을 마련했는지 솔직하게 공개했다.